15/08/2013 NOVIDADES

LEITE INTEGRAL PODE AJUDAR A PERDER ALGUNS CENTÍMETROS NA BARRIGA!

Ele pode não ser um vilão contra o emagrecimento, segundo pesquisa da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).

Os estudos revelaram o contrário: o leite integral é mais eficiente quando o assunto é reduzir alguns centímetros na barriga porque tem concentração significativa de ácidos graxos insaturados, conhecidos como “gorduras boas”, aquelas que não fazem mal à saúde. “Mas é preciso ser cauteloso ao recomendar a substituição do leite desnatado pelo integral pois os riscos podem superar os benefícios, já que também é rico em gordura saturada, com potencial para obstruir artérias”, avalia a nutricionista Fernanda Osso, da NutMed Cursos de Nutrição, no Rio de Janeiro. Ela recomenda não beber mais de dois copos de 200 mililitros ao dia.

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