14/03/2013 NOVIDADES

Suco de tomate melhora recuperação de músculos

Suco de tomate pode ser melhor do que muitas bebidas energéticas para uma rápida recuperação muscular.

De acordo com uma pesquisa do General Chemical State Laboratory of Greece, na Grécia, tomates oferecem composições químicas vitais que auxiliam na recuperação dos músculos após atividades físicas. Além disso estabilizam os níveis de sangue que são alterados quando os mesmos são estendidos e tensionados. A equipe realizou testes com 15 atletas ao longo de dois meses. Durante o estudo, os pesquisadores mediram os sinais vitais antes, durante e depois das atividades físicas. Após os exercícios, seis atletas beberam energéticos que estavam acostumados a consumir, enquanto nove beberam suco de tomate. Os que beberam suco estavam com maior recuperação muscular e os níveis de glicose voltaram ao normal mais rápido. Segundo os pesquisadores, o resultado leva a uma opção mais saudável após um treino longo e intenso. O estudo foi publicado no jornal Food and Chemical Toxicology, e o acesso é limitado para assinantes.

Por Jornalismo Portal EF
http://www.educacaofisica.com.br/index.php/ciencia-ef/canais-cienciaef/nutricao-hidratacao/24877-suco-de-tomate-melhora-recuperacao-de-musculos

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